【雑感】おうちでごはん／鉄板アツアツお好み焼き

近所に住む弟から、
「お好み焼きを食べに来ないか」とお誘いがあった。

弟は昔から凝り性である。
とにかく、やり始めたら一流の道具をそろえたがる。

以前、中華料理にハマった時には、東京に出張中の私に
「かっぱ橋で中華包丁買ってきて」と頼んだ。
中華包丁は簡単に購入できたが、
私は羽田空港の手荷物検査場で１時間ねっちょりしぼられ、
あやうく予約した便に乗り遅れるところだった。

そんなことを思い出しながら、弟宅に向かうと、
キャベツ・エビ・いか・豚バラなどの具材の奥に
見たこともないような巨大な黒い鉄の板が！！

「鉄板、買ったんすか　笑」

厚さ5～6ミリの分厚い鉄板は、
家庭用のガスコンロの上で、
ジューーーーッ！！！　と、いい音をたてている。

意外にも、ものすごく手際よく完成したアツアツのお好み焼き。
お店と同じように、ヘラで切って、ふぅふぅしながら食べる。

「最高！　最高ッス！！！」

鉄板のおかげで、食べ終わるまでずっとアツアツ。
こげたソースが香ばしくてたまらない。
こんな贅沢があるだろうか。

▼弟が購入した鉄板。かなりおすすめ。（鉄板の取っ手が熱いので注意）

【雑感】もらってうれしい♪おすすめギフト・おもたせ・手みやげ３選

 
私は、仕事柄、ちょっとしたギフトをもらうことが多い。
贈り主は、20～40代のお母さまたち。
「気持ちです。」

といっていただくのだが、これがいつも、
「へえー、こんなのあるんだ！」とワクワクしてしまう。


★茅乃舎のおだし★ 

特に美味しかったのは、「野菜だし」。
コンソメ風のおだしなのだが、野菜の旨みと甘みが何とも言えない。
スープとしてだしを取った後、パックを開けて中身を卵液と混ぜ、
お弁当用のミニオムレツを作るのが我が家の定番。

★スターバックスのギフト
日常が、ちょっと彩られる。
おしゃれなパッケージがキッチンにあるだけで、ちょっといい。
お友達が来た時に、「どれにする？」と選んでもらえるのもいい。　

★グーテ・デ・ロワのラスク★ 
甘いけど甘すぎないラスク。
ワインに合うものもあって、これがびっくりするほど美味しい。
　
「日常にほんの少し彩を」その気持ちがうれしい。

【雑感】『240年ぶりだって。』

どうりで、こうなるわけよね。

240年ぶりに大きく時代が変わる？

最近、よく目にするのが「240年ぶりに大きく時代が変わる」っていう話題。

これは深掘りしたら面白そう！！

　2020年12月下旬、木星と土星が重なるグレート・コンジャンクションという現象が起こるのだそう。これ自体は20年周期で起こるのであまりレア感ないんだけど、問題はそれが起こる場所（星座）。過去約240年間、地のエレメント（牡牛座・乙女座・山羊座）で起こっていたものが、2020年12月22日を境に、風のエレメント（双子座・天秤座・水瓶座）に移動するのだとか。

それによって、世間のムードとか価値観が大きく変わる、らしい。

具体的にどう変わるの？

▼地の時代の特徴（これまで）

　・家・土地・お金など物質的なものに価値がある

　・辛抱強く一つのことをやり通す

　・物質的なものに執着する

▼風の時代の特徴（これから）

　・知性・思考・理念など精神性に価値がある

　・一つのところにとどまらない

　・物事にとらわれない、執着しない

もちろん、今までだって「風の時代」の価値基準で生きてきた人もいるはずだけど、　世間のムードとしては、マイノリティだったってことなのかな。

「モノを所有する」っていうことに価値があるとすれば、その価値は、親の経済力にずいぶん影響されるよね。

経済力のある親の元に生まれただけで、大きなアドバンテージになる。

「東大生の親の６割以上が年収950万円以上」って記事を読むと、学歴も物質的価値観の一部だと思うな。

でもこれからは、お金では手に入らない、「精神性」に光が当たるってわけね。

そうは言っても、価値観に正しいも間違いもないから、モノに価値を見る人はそれでいいと思うよ。

ただ、マジョリティでなくなるみたいだから、今までの価値観を振り回すと、居心地が悪くなるかもしんないね。

ちなみに前回の風の時代はどんなだったの？

時代の変化は、約240年ごとに、火→地→風→水の順に起こっているらしい。

このエレメントの切り替わりが、時代の節目とけっこう一致しているのが面白い。

ちなみに、前回の風の時代は、ちょうど鎌倉時代～室町時代前半なんだって。

つまり、私たちは、Neoカマクラーなんだよね。

【鎌倉～室町初期に起こった出来事と現在】

★日本刀の黄金期

鎌倉時代には、たくさんの名刀が生まれている。今、「鬼滅の刃」が大ブームになってるっていうのも、興味深い。

★徒然草：吉田兼好

「ヒマだから、エッセイ出しちゃいますね」みたいなノリで書かれたものらしい。

「やりたいことは今すぐやれ」とか「恋を知らない男はダメだよね」みたいなことが書いてある。兼好法師は、今でいう人気ブロガーみたいな感じだったのかな。

★新しい仏教が広まった

時代が荒れに荒れまくっていたせいもあってか、多くの人々が仏教に影響を受けた。

ブッダが苦行の果てに得た悟りが「苦行では悟れない」だったという…。

元も子もないじゃんと思っていたけれど、違う解釈もできるよね。

「苦しい努力をしている時は、道を間違えている」という考え方ね。

「have to（～しなければならない）」ではなく

「want to（～したい）」で成功する時代なのかもしれない。

★南北朝の対立

光明天皇が北朝、後醍醐天皇が南朝を建てたため、同時代に二人の天皇が存在した。

社会が二極化するって言われている。アメリカ大統領選を見てたら納得だよね。

★全ヨーロッパにペスト流行

新型肺炎、流行ってます。

具体的な空気感のあらわれ

月に１回、市内中心部のホテルで「研修という名のお偉方のつまんない話を聞く会合」があったんだけど、今年はすべてSkype。 

こっちの音も映像もミュートだから、他のことをしながら聞ける。

これを味わっちゃうと、もう戻れないよね。

「わたしが聞きたいこと」じゃなくて、「あっちが言いたいこと」をひたすら聞く。

それだけのために、時間とお金をかけたくない！！

って気持ちをもう抑えきれない。

サブスクとかオンラインサロンとかが流行ってるのは、「want to」には時間もお金も使うからよ。

「目上」ってだけで、強制的に時間とお金を拘束できる時代は、終わった気がするよ。

つまるところ

勝ち負けにとらわれない、自分の感情に執着しない。

 「あなたはそう思うのね、私はこう思うわ。」って、いい距離感を保てる時代かな。

 それに、今の場所が居心地悪かったら、さっと移動すればいい。

一つのところに留まることに価値がなくなるのだから。

精神性とか思考って、それ自体は目に見えないけど、

40過ぎたら顔に出るからね。

▼ポチっとしていただけると励みになります▼